In het gezellige centrum van Groningen ligt 't pannekoekschip, een origineel getuigde twee-mast zeilklipper, gebouwd in 1908 op de beroemde scheepswerf van Wed. v. Duyvendijk in lekkerkerk.
Met z'n 43 m. lengte en z'n trotse 23 m. hoge masten is de "verandering" een van de grootste klippers ooit gebouwd in Nederland.
Met z'n machtige zwaarden en het prachtige lofwerk op de boeg ligt hij nu na 80 jaar trouwe dienst als zeilvaartschip, te pronken aan het gezellige Schuitendiep in Groningen met in z'n 350 tons ruimen een sfeervol pannenkoekrestaurant.
Of je nou in het ruim of in de boeg zit, aan het zwaard of aan stuurboord, in de machinekamer of midscheeps, overal proef je de tipische sfeer van een zeilschip.
Vooral in de machinekamer is het alsof je de imposante motor, welke een van de eerste Deutz VM dieselmotoren is, gebouwd in 1928 nog hoort stampen